photo by Tanya Ryno. 目覚めのコーヒー。 あわただしい1日が始まる前の大切なひと時ですよね。 ほんとはドリップでのんびり淹れたいけど、時間がないから朝はコーヒーメーカーで作るって人のために、コーヒーをより美味しく出来るとっても簡単なコーヒーメーカーのお手入れ方法をご紹介。 必要なのは: お酢と水だけ。 1. タンク容量の1/10~1/4くらいのお酢を注ぐ。 2. その上か...
無理に自炊しない(外食と即食い系の備蓄で補う) 20分以上調理のかかるものを作らない 調理技術(特に包丁)のいる料理をしない ハンバーグヘルパーやレトルトなど調理補助食材を整える 野菜は備蓄して肉か魚を買えば作れるようにする 味付けは最初に決めておく(味見は1回だけ) 食器に凝らない(片付けやすいものにする) オーブンやスロークッカーなど勝手に料理して...
先日サラダを作る際に、ゆでたまごの殻を一息で剥く方法を試してみました。茹でたたまごを一気に水で冷やしたまごの上と下を少し剥きます。片方から息を一気にふっと吹き込むとつるっと殻がむけました。本当にできるんですねえ。 実はちゃんとしたゆでたまごを作る前に、一度半熟たまごで試してみたことがあるのですがこれはやめたほうがいいです。半熟なので黄身だけ...
電気炊飯器を上手に使いこなせば、誰にでも簡単に、お菓子を、惣菜を、パンを作ることが可能。安全で後始末が楽ちんな炊飯器クッキングライフの手引き。 牛乳が好きな人は必見! [PR] 飲んでおいしい牛乳の秘密やミルクレシピ、ミルクの雑学などおいしい情報満載♪ 手軽に作れる、「ケチャップ料理」のレシピを紹介 [PR] ふわふわ半熟卵のオムライスのレシピなど。...
私事ですが、今月初めに25年お世話になった実家を離れ、 神戸市は灘区というところで一人暮らしをはじめました。 一人暮らしはやはり良いところもあれば悪いところもありますが、 今のところ概ね快適です。 さて、そんな一人暮らしも今日で十日目なんですが、 僕以外も都会に住んでいる方はおそらく一人暮らしの方が多いですよね。 そんなわけで一人暮らしをしていく上で...
「食べれば食べるほどやせられる」。 そんな夢のようなダイエット法が、脂肪燃焼スープダイエットです。 脂肪燃焼スープは、いつでも手に入る6種類の野菜で作ったスープ。 この野菜のパワーで、体内の毒素を排出し、体の中からキレイにすることで代謝をアップ! やせやすい体に生まれ変わらせてくれます。 だから、脂肪燃焼スープは、お腹いっぱい食べても太るどころか...
電子レンジやお菓子などのテーマ別レシピ集から、レシピ検索、基本の家庭料理まで、レシピの全てがここに集まっています。
器具もそこそこ揃っていて、真面目にコーヒーをいれようと思っている方へ。最もポピュラーなカリタ式でプロの味を伝授します! おいしい豆を使ってこの方法で抽出すれば、世界一おいしいコーヒーだって出来ちゃいます! その2:「ホットから 美味しいアイスコーヒー」の作り方 ちょっとポイントを押さえれば、グッと美味しく変身! ホットを作るついでに、美味しいアイ...
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昨日のエントリーで、「人は一つの仕事を処理するときには、それを小さな仕事に分割して、順番に処理する」と書いたが、「パンを焼く」という仕事を例に取れば、こんな風になる。 1.イーストを30℃のお湯と一つまみの砂糖とまぜて15分間予備発酵させ...
『 「イチゴをつぶしてベーキングパウダーと混ぜます。次に歯ブラシでその混ぜた物を歯に付け、5分間そのままの状態でいます。その後、普通の歯磨き粉を付けて歯を磨き、きれいにイチゴ 』
パスタを作るときは http://anond.hatelabo.jp/20070405005438 先日はてなで話題になったこの記事に従って、実際にパスタを作ってみた。 <材料> スパゲッティ麺1.6mm 一掴み にんにく 1片 ベーコン 3枚 オリーブオイル 適量 ←男は黙って直垂らし コンソメスープの素 1つ ←参考:これはナイスな超簡単パスタレシピ 小松菜 4株? ←スーパーで安かったので。緑ならなん...