『 広島風お好み焼き、水炊き、カツ丼、おにぎり、鶏の唐揚げ、肉じゃが、カレイの煮付け、カレー、ハンバーグ、オムレツ、スパゲッティ、コロッケ、チャーハン、焼きそば、餃子、麻婆豆腐、たこ焼きの１７品 』
みなさんは「塩」は何に使ってますか？ 普段はキッチンや食卓料理の味付けに使用するものですが、実は「塩」というのは、かなり広範囲に活用できるようです。 キッチングッズ、お掃除グッズ、美容と健康グッズなど、気がつけば身の回りが「物、もの、モノ」であふれがちのあなたに、暮らしを便利にする「塩」の知恵集を紹介します。 続きを読む
電気炊飯器を上手に使いこなせば、誰にでも簡単に、お菓子を、惣菜を、パンを作ることが可能。安全で後始末が楽ちんな炊飯器クッキングライフの手引き。 牛乳が好きな人は必見！ [PR] 飲んでおいしい牛乳の秘密やミルクレシピ、ミルクの雑学などおいしい情報満載♪ 手軽に作れる、「ケチャップ料理」のレシピを紹介 [PR] ふわふわ半熟卵のオムライスのレシピなど。...
かぜを引いた。 ずいぶんと大々的に引いてしまい、部屋で寝込んでいた。 かぜを引いたときはみかんがおいしい。 ビタミンCもたっぷりで、体にもいいはずだ。 そんなみかんをきれいにむく方法があるのでお知らせしよう。 （工藤 考浩） 具合が悪い かぜを引くと気分が悪い。 寒気とかのどの痛みとか発熱とかが一度に襲ってくるのでとても気分が悪い。 気分が悪い上に体調...
あらためて食べてみると記憶よりもグッとパンチの効いたピリ辛だった。ぶっちゃけ、味付け海苔の味（この“味付け海苔の味”という言葉もなんだろうという感じで楽しい）は、単にめんつゆの味なんじゃないかと思っていたのだが、めんつゆが複雑なやわらかい味なのに対し、味つけ海苔は超ストレートだった。市販の多くのめんつゆと違い、味付け海苔は出汁も昆布だけで...
まず思うことはタイトル長っ！まぁ、とにかくやってみよう。 カレーって、時間がたつにつれドロドロになってきませんか？ こうなってしまうと味は濃くなってしょっぱくなり、とてもおいしいとは言えない状態になります。 この時水で薄めて食べる人も多いのではないでしょうか。 そして何よりご飯にかけると見た目が悪い。 カレー大好きっ子の双他には耐えがたい苦痛で...
カレー欲、というものがある。突如「カレーが食べたい！」と、脳がカレーに支配された状態を指す。こうなってしまっては打つ手がない。「カレーカレー」とカレーを求める様は、さながらカレーゾンビだ。 外出中、そんな症状に襲われたなら話は簡単だ。その辺の飲食店に飛び込めば、たいていカレーが食べられる。しかし問題は、家にいてカレーゾンビになった時だ。わざ...
）とは、オランダ人が旧オランダ領東インドで考案したもので日本語で、水出しコーヒーといいます。器具の原理は深炒りのコーヒー粉をセットした上に水のタンクを置いて、まんべんなく一定のリズムで一滴一滴まるで点滴のように水を落とし、コーヒーのエキスを抽出する物です。一秒に一滴つづ水を落としてゆくので、約８時間の時間をかけて抽出することになります。そ...
お詫びとお願いでコメントしています。お詫びは・・・初めてコメントをしたときにネットが混んでいたせいか、コメントが載らず二度も書き込みをしてしまいましたすみません。お願いは女将さんのブログを私のブログにリンクさせてくだいね。毎日見させてくださぁい。よろしくお願いします。厚焼き卵、作ってみまぁす。お店にもお友達と行く予定を立てています。お鮨大...
ふとカレーについてまとめたくなった。「最近よく目にするまとめ記事作るの面白そうかな？」ってのと「カレー食べたい」という欲求のコラボレーション。 日本人が愛してやまないカレーについてのまとめ。 美味しそうなカレーレシピ 突然作りたくなるカレー、そんなときのレシピ。 カレー レシピ 543品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ THE SPICE ROOM 〜スープカレ...
ローフード（生食）を実践されている、生粋100％さんのブログ
百円土鍋、最近流行ってますよね。 でも、衝動的に買ったものの、持て余して結局しまいこんだり、使用法を誤ってすぐに割ったりしている人、案外多いんじゃないでしょうか？ たかが100円されど100円、でも縁あってせっかく我が家に来たのだから、大事に、且つとことん使い倒しましょう。
をモットーに料理のレシピを紹介しています。 当サイトの管理人【つみれ】が作る、一味違った簡単料理をあなたに伝授します！ そして料理をした事がないあなたにとって、このサイトが料理の第一歩になってくれれば とても幸せです。食費を削りたい人、料理を作ってみたい人は是非チャレンジして下さい。
上記写真が完成品です。赤身の部分は箸で触れると崩れるほどやわらか、脂身は余計な脂がほとんど無く、それでいてジューシーです。 かなり簡単にできるので、やり方を解説しておきます。通常の角煮レシピと違って、この手抜き方法だと好みの味、そして好みの香りに調整することも可能です。ものすごく詳細な手順なので何が手抜きなのか分からないかも知れませんが、お...
もしかしたらすごい知識が集まるのではないかと、いろいろな「コツ」に関するサイトを探してみたところ、やっぱりすごい事になりました。 ■コツ - 語源由来辞典 http://gogen-allguide.com/ko/kotsu.html ちなみにコツとは。 ▼学習・教育に役立つコツ ■読み聞かせを始める１２のコツ http://www14.plala.or.jp/yomikikase/sub1.html ■作文嫌いをなくす国語の授業のコツ http://benesse.jp/berd/center/open/syo...
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