おはようございます。平民金子と申します。今日はせっかくの日曜日なのに雨が降っているので「やることないなー」「だったらパソコンでも見てるかー」みたいな人が多いかと思います。ですのでぼくといっしょに揚げ物にチャレンジしてみましょう。あ、日記のタイトルは、一人暮らしでおいしい豚カツを作る革命的料理法を知っている人がいたらすぐさまぼくに連絡してく...
『 広島風お好み焼き、水炊き、カツ丼、おにぎり、鶏の唐揚げ、肉じゃが、カレイの煮付け、カレー、ハンバーグ、オムレツ、スパゲッティ、コロッケ、チャーハン、焼きそば、餃子、麻婆豆腐、たこ焼きの１７品 』
http://anond.hatelabo.jp/20071130170504予告通り書くよ。まぁ、詳しくはこっちhttp://www.yui.or.jp/7jigen/club/penro1.htmlにあるのだが。オイラのはここ10年来変わらず作り続けている方法。上記のレシピよりもっとシンプル。白菜鍋レシピ調理時間はだいたい30分ぐらい！またしても適当。へたしたら45分かも。でも、途中にお風呂に入ったりするから、よくわかんない。材料（一人分だよ）なるべく...
細口のポットでお湯を沸かします。（適温は９５℃前後） ※温度が高すぎるとコーヒーの苦味が強くなります。 その6 ペーパーに杯数分のコーヒーを入れ、粉の表面が平らになるように軽くゆすります。 ※メジャーカップ１杯（１０ｇ〜１２ｇ）が、コーヒーカップ１杯分です。 その7 １投目は、コーヒー粉の表面にまんべんなく湯がいきわたるように、静かに注湯します。膨ら...
器具もそこそこ揃っていて、真面目にコーヒーをいれようと思っている方へ。最もポピュラーなカリタ式でプロの味を伝授します！ おいしい豆を使ってこの方法で抽出すれば、世界一おいしいコーヒーだって出来ちゃいます！ その２:「ホットから 美味しいアイスコーヒー」の作り方 ちょっとポイントを押さえれば、グッと美味しく変身！ ホットを作るついでに、美味しいアイ...
ようこそ中華大辞典へ！ このサイトでは初心者にも分かりやすいように全行程画像付きで詳しく調理法を説明しています。 このため通信速度によってはレシピページの表示に時間が、かかる場合がありますがご理解をお願いいたします。 それと同時に本格中華レシピも、どんどん公開していきますので、最新情報が手に入るメールマガジンの購読をお願いいたします。 もちろん...
『 情報内容、サイト体裁ともに古いですが、中身はいい。（※フレームサイトです） 』
お金のかからない美味しい食事を作る方法を教えてください。 栄養が偏りすぎないで、金欠で苦しい時に食べられ、手間もかかり過ぎない、節約型メニューを教えてください。 金欠で一人暮らしの友人に教えてあげたいので、美味しい料理でお願いしたいのですが・・。 私の金欠時は �大手スーパーの閉店間際の安売りを狙う �カップラーメンに別のゆで麺を追加して食べる ...
お詫びとお願いでコメントしています。お詫びは・・・初めてコメントをしたときにネットが混んでいたせいか、コメントが載らず二度も書き込みをしてしまいましたすみません。お願いは女将さんのブログを私のブログにリンクさせてくだいね。毎日見させてくださぁい。よろしくお願いします。厚焼き卵、作ってみまぁす。お店にもお友達と行く予定を立てています。お鮨大...
問題：「よこすか海軍カレー」の3つ目の条件は？ 答え：サラダと牛乳をつけること。 ※明治時代、日本海軍はイギリス海軍にならってカレーを食べ始めたといわれています。当時、日本海軍とゆかりの深かった神奈川県横須賀市は町おこしのため、当時のカレーを再現した「よこすか海軍カレー」を復活させました。その際、当時の作り方などを参考に条件を設定しました。 な...
百円土鍋、最近流行ってますよね。 でも、衝動的に買ったものの、持て余して結局しまいこんだり、使用法を誤ってすぐに割ったりしている人、案外多いんじゃないでしょうか？ たかが100円されど100円、でも縁あってせっかく我が家に来たのだから、大事に、且つとことん使い倒しましょう。
チャーハンは誰にでも簡単に作れておいしい料理の一つです。子供からお年寄りまで大人気で、ランキング上位に入る料理です。何のランキングかは知りませんけど。ご飯とネギと卵があればいつでも手軽に作れるチャーハンは、男の料理オブザイヤーです（それしか出来ないとも言いますけど……）。 ▲上へ チャーハンの魅力 チャーハン（炒飯）は、白いご飯に卵が絡み熱を...
あのー中華で、プリプリの蒸し鶏肉を食べたこと、ありませんか？ アジアの屋台で食べられるようなやつ。肉がジューシーで、やわらかくて、ウマウマの。 家庭で鳥肉を煮ても、絶対こんなんならないよなあ、鶏肉自体が違うのか？ そもそも鶏じゃなくてなんか別の鳥の肉？ 調理法が特別なの？ とかズーっと考えてたのですが、先日、スゴク簡単な方法でソレが作れるレシピを...
をモットーに料理のレシピを紹介しています。 当サイトの管理人【つみれ】が作る、一味違った簡単料理をあなたに伝授します！ そして料理をした事がないあなたにとって、このサイトが料理の第一歩になってくれれば とても幸せです。食費を削りたい人、料理を作ってみたい人は是非チャレンジして下さい。
サバの味噌煮は非常においしいのですが、自宅で作るとなぜかかたくなったり、あるいは味噌の部分がみそ汁になったりと毎回失敗していたのですが、ようやくお手軽かつ短時間で作る方法を見つけました。 用意する材料はサバの切り身、赤みそ、料理酒だけ。調理器具はフライパンを使うので誰でも作れます。時間もわずか30分。手早く作れば20分ほどでできあがりますので、急...
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